Abenteuer Kochen lernen

Liebe Gäste und Freunde eines guten Essen, in meiner Kochschule lernen Sie keine „Hopplahopp- Küche“.

Natürlich gibt es Gerichte die man ruck zuck auf den Tisch bringen kann. Meine Rezepte, liebe Freunde einer guten Küche, sollen Sie zum Spaß am Kochen animieren. Genießen Sie schon die Vor- und Zubereitung, wie anschließend das Essen selbst.

Nehmen Sie sich ein wenig Zeit um ein Essen vorzuplanen, vor allem wenn Sie Gäste oder Freunde einladen.

Alles sollte gut vorbereitet sein damit zum Schluß nichts mehr schief gehen kann. Wir Köche sagen: „Gut vorbereitet ist halb serviert.“

Geben Sie einem Gericht Ihre persönliche Note. Lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren, von der Jahreszeit, vom Angebot auf dem Markt und auch von dem was gerade in  Ihrem Kühlschrank steht.  Vielleicht ist Ihnen heute nach einer besonders leichten Küche zumute, morgen nach einem deftigen Essen mit reichlich vollmundiger Soße zum Löffeln. Vielleicht wollen Sie sich einmal selbst mit einer Vorspeise überraschen, wie Sie Ihnen gerade in den Sinn kommt.

Vielleicht variieren Sie das eine oder andere Rezept, ändern eine Beilage. Machen Sie´s, tun Sie´s einfach. Sie werden sehen es macht Spaß und es ist plötzlich Ihr Rezept. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen.

Ihr Peter Regen